法国名酒庄-玛歌

  玛歌(Margaux)是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。Chateau  Margaux是法国(France)国宴指定用酒,国家在法国(France)波尔多访问时,所参观的酒庄就是Chateau  Margaux。

  而当时酒庄给品尝的酒,就是1982年的Chateau  Margaux。成熟的Chateau  Margux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话,那么Chateau  Margaux就应该是“酒后”了。玛歌庄由Pierre de Lestonnac建园于1590年。

  由Lestonnac家族拥有近百年之久。但由于女传子,子传女加上法国(France)大革命期间财产曾被充公等复杂的关系,令其原有姓氏早不复存在。1787年玛歌庄已被18世纪出名的酒评家,当时的美国(USA)驻法大使Thomas Jefferson(后成为美国(USA)第三任)点名为法国(France)的四大名庄。其余三个分别是拉菲庄,拉图庄和红颜容庄。

  Thomas Jefferson的眼力真是了得。在六十多年后的1855年评级中,此四大名酒全进入了列级名庄中的四个一级庄。玛歌庄的城堡是波尔多酒庄中宏伟的城堡。所以国家访问法国(France)时,法国(France)人也特意安排胡参观玛歌庄并亲品82年玛歌酒。壮丽城堡的建成应归功于Marguis de La Colonilla侯爵。他于1802年买下玛歌庄,花了14年时间和精力设计及建造。终于在1816年完工建成了今天我们所见到的玛歌庄城堡。

  1836年,De La Colonilla家族出售了玛歌庄。后来玛歌庄又经过多次的转让,直到1934年玛歌庄由波尔多大酒商Ginestet家族购下并精心管理着。七十年代初,Ginestet的酒贸易业务经营不力,需要资金周转,所以决定出售固定资产玛歌庄套现。但他们列出了出售的三大条件:一、必须保留Ginestet公司作为玛歌酒的经销权;二、原有雇员不得被新买主炒鱿鱼;三、为了Pierre Ginestet对玛歌酒庄所做的贡献,新买主必须允许Pierre终身居住在酒庄城堡。

  这三大条件虽然令很多国内买家为难,但还是有国外买家争相竟投的。可惜法国(France)政府认为玛歌酒庄是法国(France)人民的重要历史和文化遗产,所以千方阻挡外国买家的界入。Ginestet只能作出包括金钱的各种让步,终于在1977年成功地卖给了在法国(France)经营超市网络的希腊人Andre Mentezelopoulos家族。1980年Andre去世,他的产业留下给女儿Corinne。1987年Corinne决定把家族产业和富有的意大利(Italy)家族Agnelli合并。因此意大利(Italy)人也自然地拥有了玛歌庄的部分产权。但玛歌庄的经营至今一直由Corinne负责管理。

  玛歌红酒颜色优美,气味香甜优雅,酒体结构紧密细致,入口温柔典雅,而且平宜近人。您感觉她有力度但不上头,她喝起来舒服而不易醉,微微张开口,您会感觉口腔纯静清凉。玛歌酒是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。有人形容玛歌酒象优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。

  玛歌庄的红葡萄种植面积有78公顷,其中Cabernet Sauvignon75%,Merlot20%,Cabernet France和Petit Verdot5%。玛歌庄的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表现相当出色,很多酒评人称之为近年来波尔多左岸的一级名庄。玛歌庄的副牌红酒叫:Pavillon Rouge du Chateau Margaux(玛歌红亭),是波尔多早的名庄副牌酒。玛歌生产副牌的历史已超过一百年。玛歌庄还有12公顷的白葡萄,全是Sauvignon Blanc(白沙威浓)用于产波尔多的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc du Chateau Margaux(玛歌白亭)。玛歌庄的总产量大约每年2万箱酒。

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